Máris minden konyhában érződik az ukrán napraforgó étolaj hiánya
A világ napraforgóolaj-importjának több mint felét, az EU behozatalának pedig a 88 százalékát adja Ukrajna. Putyin Ukrajna elleni inváziója súlyosan érinti a globális ellátást, úgy hogy az étolaj ára a pandémia első két évében már 50 %-al emelkedett. A háború miatt nem csak vetés marad el, de az előző évekből megmaradt szállítmányok is Ukrajnában rekedtek.
Az ételek előállítási költségei az egekbe szöktek. Londonban az áruhiánytól való félelem miatt előírják, hogy személyenként hány liter olajat vehetnek a vásárlók.
"Az olajárak emelkedése nagymértékben növelte a költségeinket, 200-300%-kal nőttek, ami jelentős növekedés. - mondja Anisa Khan étterem tulajdonos. Az olaj a főzés központi része, az első lépés. Korábban 20 liter olaj 20 font volt. Most pedig már 60 font körül jár."
A napraforgóolaj hiánya a többi növényi olaj árát is megemelte. A szója, a repce és a pálmaolaj ára is megdöntött minden korábbi rekordot.
"Ez már az ukrajnai háború előtt is így volt. A covid után szuperkeresletet láttunk, amihez az akadozó ellátási láncok és szélsőséges időjárási körülmények társultak - most, hogy Ukrajnában is háború van, még magasabbra szöknek ezek a nyersanyagárak, és ez a világ összes országára hatással van" - teszi hozzá Victoria Scholar egy interaktív befektető cég vezetője
A háború miatt több millió tonna, az európai vásárlóknak szánt napraforgóolaj rekedt Ukrajnában, ami jelentős ellátási sokkot okozott, és addig tarthat, amíg a konfliktus tart.
"Az a kevés napraforgó, ami még a rendszerben maradt, a következő hetekben elfogy. A probléma, hogy nem tudjuk mennyi az annyi, és meddig tart. A hiány következményeit 2023-ban is érezhetjük. És még azt sem tudhatjuk, hova fajul ez a háború a következő hónapokban" - véli Gary Lewis a KTC kereskedelmi vállalat igazgatója
Európát különösen súlyosan érintheti az ukrán napraforgóolaj-gyártás és -szállítás kimaradása. A kereskedők kénytelenek más piacokon keresni a megoldást. Az EU-n belül Románia napraforgóolaj-ipara a legjelentősebb. Sokan bíznak abban, hogy a jobb terméshozam enyhítheti a keresletre nehezedő nyomást.
